домашняя полисахариды

2. Задания на самоподготовку (Обязательное домашнее задание)_
1.    Напишите формулу строения мальтозы. Назовите ее с учетом типа связи и состава
2.    Напишите формулу целлобиозы-  биозного фрагмента целлюлозы (клетчатки ) Почему клетчатка не гидролизуется ферментативной системой человека ?
3.    Постройте лактозу .Назовите ее с учетом типа связи и состава .Напишите таутомерные формы : (α,β ,открытая ) Какая форма лактозы лучше усваивается детским организмом ?
4.    Превратите лактозу в лактобионовую кислоту (изобразите редуцирующий фрагмент )
5.    Превратите мальтозу в мальтобионовую кислоту (изобразите редуцирующий фрагмент )
6.    На примере мальтозы  напишите реакцию получения аминосахара
7.    Постройте дисахарид :фруктозидо –глюкоза Будет ли он обладать инверсией и мутаротацией ?
8.    Постройте дисахарид фруктозидо –галактоза .Охарактеризуйте его свойства .Какое вращение (правое или левое )будет иметь гидролизат ?
9.    Постройте дисахарид глюкозидо -галактозу .Охарактеризуйте его свойства .Будет ли он молочным сахаром?
10.    Напишите строение сахарозы .Назовите ее с учетом типа связи и состава
11.    Напишите схему гидролиза сахарозы .Какими качественными реакциями можно обнаружить продукты ее гидролиза
12.    Объясните явление инверсии сахарозы
13.    Напишите реакцию ацилирования сахарозы (на одном фрагменте )
14.    Постройте дисахарид α- глюкозидо –β –глюкозид .Будет ли он мальтозой ?Охарактеризуйте химические свойства этого дисахарида
15.    Постройте дисахарид :галактозидо –галактозид .Обладает ли он мутаротацией ?С помощью какой качественной реакции можно открыть продукт его гидролиза ?
16.    Какие полисахариды называются гомополисахаридами ?Приведите примеры .Назовите биозные фрагменты
17.    Какие продукты последовательно получаются при гидролизе крахмала
18.    Из каких моносахаридных звеньев построен гликоген ? Напишите строение биозного фрагмента основной цепи гликогена и покажите разветвление цепи
19.    Какие полисахариды называются гетерополисахаридами ?
20.    Приведите строение димерного фрагмента гиалуроновой кислоты .Какие типы связи в гиалуроновой кислоте
21.    Приведите строение димерного фрагмента хондроитинсульфатов. Какие типы связи в этом гетерополисахариде?
22.    Какие структурные компоненты входят в состав гепарина ?
23.    Осуществите превращения
а) Лактоза гидролизН+→А+В -→галактаровая кислота +2СН3ОН –Н+→ С
в)Мальтоза СН3ОН-НСl (газ )→ А СН3I(изб.)-→БН2О-Н+→В+Аg2О(NН3)-t0→продукты реакции
24. К продукту полного гидролиза крахмала массой 16,2 г добавили избыток аммиачного раствора оксида серебра .Найти массу осадка